湯老鴨懷府地處評(píng)議員,北依太行山,南臨黃河,歷史上被稱為富庶之鄉(xiāng)。百瑞福總店位于懷府懷慶路,始創(chuàng)于1618年,因所制家傳招牌老湯鴨而名響一方。第八代傳人邱氏,聰穎好學(xué),不以家傳為足,游學(xué)四方,嘗天下美食,訪中原名師,融會(huì)貫通,行“三鹵”之法,集五味調(diào)和之美,鹵湯百年配方,遂創(chuàng)“懷府老湯鴨”品牌。終以“湯濃、鴨香、味美”而自成一派,傳承百年。
湯老鴨系列產(chǎn)品:盒裝鴨心、盒裝鴨肝、盒裝鴨翅、盒裝鴨頭、盒裝香脖脖、小條裝鴨肝、小條裝鴨頭、小條裝鴨翅、小條裝鴨小腿(鴨翅根)、異形包裝、立式包裝、手提禮品盒、醬板鴨手提禮包。